Любители кофе знают, что единственный способ заваривания этого напитка, позволяющий сохранить естественный вкус и аромат свежемолотого зерна — это пуровер. При этом это один из самых простых способов приготовления кофе. Заключается он в том, что в специальную воронку помещается фильтр, насыпается только что смолотый кофе и после тонкой струйкой круговыми движениями сверху наливается кипяток. Важно соблюдать температурный режим воды (около 95°) и время проливки (около 2 минут). От этого, а также от количества кофе, будет зависеть крепость, густота и аромат готового напитка.
"Кофейная церемония" возникла в Японии в 1908 году. Но всемирную популярность метод приобрел только спустя сто с лишним лет. Благодаря японским корням такой фильтр-кофе называют также Hario. Вкус готового напитка приближен к эспрессо.
Для приготовления пуровера необходима специальная посуда. На нашем сайте вы можете купить дрипперы (воронки) вместе с фильтрами и даже в комплекте с чашкой или сосудом для заварного кофе. Вариант с несъемной воронкой называется кемекс. Суть приготовления остается при этом неизменной.
Купить пуровер или кемекс можно в несколько кликов, доставка производится во все регионы РФ. Есть возможность самовывоза.